一、病例描述
24岁的女孩小华是一个打扮入时、追求时尚的白领。即使并不重，但小华总觉得自己“太胖了”，还不够苗条。为了追求模特般的纤细身材，小华常常节食减肥，有时候真的饿到受不住了，小华就会拿自己爱喝的碳酸饮料代替食物。她认为，碳酸饮料本身热量较高，瘦身的时候只喝碳酸饮料既解决了自己的能量供给问题，同时还不会发胖得太快，还撑饱了自己的肚子。
一个月后，小华成功瘦身15斤，但小华常感觉腰酸背痛，疲劳感也是更胜从前。为了解决这些心头的疑问，小华来到南京邦德医院接受检查。
二、专家诊断
门诊医生在了解了小华的基本情况后，请小华做了骨密度测试。“我年纪轻轻的，为什么要做这个测验?不会是想多收我钱吧?”抱着这样的疑问，小华接受了骨密度检查。终的检查结果让小华大吃一惊——检查结果显示：小华的骨密度数值低，已经有轻度的骨质疏松症。医生告诉小华，假如小华不小心摔一跤，小华骨折的概率要高于平常的健康人。
医生向小华解释会出现上述状况的主要原因是：人体的生长发育需要一定的元素，每天从各种食物中摄取不同的元素，过度节食，拒绝或减少摄入蛋、肉类、鱼类等食物，可能导致钙元素摄入不足，造成钙流失，终导致骨质疏松症。另外，纯净水会过滤掉大部分矿物质和微量元素，影响人体钙和其他微量元素的吸收，而碳酸饮料中的磷酸对骨质有害，不利于身体对钙的代谢。
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三、治疗方案
医生告诉小华，幸好骨质疏松的问题发现得比较早，目前的情况可以逆转，需要小华及时加强营养。在饮食要注意以下几点：
1、多摄取富含钙质及维他命D的食物，如：花椰菜、栗子、深绿色蔬菜、燕麦等。值得注意的是，全谷类食物和钙不宜同时摄取，因为全谷类食物会影响钙质的吸收。
2、在饮食中适当加入蒜头和洋葱，因为蒜头和洋葱等含有硫，能够增强骨骼。
3、限量摄取富含草酸的食物，例如芦笋、甜菜、杏仁等，因为草酸会遏止人体对钙质的吸收。
4、避免摄取发酵食品，因为酵母含有高量的磷，会影响钙质的吸收。
5、平时注意多晒太阳，大概平均每天晒20分钟。注意晒太阳时间也不宜过长，讲究“度”。
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